Vetrarbrokkoli, "Summer purple" - Brassica oleracea (Vinterbroccoli-gr.)

Smuk, purpurlilla broccoli med masser af sideskud langs hovedstilken. De unge skud høstes i sensommer-efterår eller forår-vinter og spises friske, let kogte eller tilberedt i wok. Kuldebestandig.

Dyrkning fra frø:

Forkultiveres indendørs i såjord marts-april. Dæk med plast og sæt i 20 grader, lyst og køligt efter spiring. Plantes ud når risikoen for frost er overstået. Fiberdug eller kålnet beskytter mod skadedyr. Unge skud høstes efterhånden, mens buketterne høstes andet år.

Sådybde: 1 cm

Planteafstand: 40 cm.

Ca. 10 frø i posen