Rødbladet grønkål. Mørkt grønviolette, fint krusede blade, som efter frost skifter nuance til blåviolet. Velsmagende og anvendelig, bruges rå eller tilberedt. Desuden dekorativ både som garniture til mad og som prydplante i blandede bede.

Dyrkning fra frø:

Forspires indendørs i såjord marts-maj. Dæk med klar plastik, som forsynes med lufthuller eller jævnligt udluftes. Placér ved ca. 20 grader, efter spiring lyst og køligere. Udplantes efter afhærdning i juni. Fiberdug eller insektnet beskytter mod skadedyr. Kan høstes fra september frem til jul. Bedst efter et par frostnætter. Høst ikke for tidligt, den røde farve bliver stærkere i løbet af efteråret.

Sådybde: 1 cm

Planteafstand: 50 cm.

Ca. 10 frø i posen