Kulturarv. Fra 1863. Usædvanlig grønkålsplante. Matgrønne blade med violette stængler og nerver. Blød og sprød, dejlig salat- og frysesort. Bruges frisk eller tilberedt som grønkål. Vokser meget godt på Færøerne.
Dyrkning:
Forspires indendørs i såjord april-maj. Gennemsigtigt dække udstyret med lufthuller, alternativt udluftes regelmæssigt. Placeres i ca 20 grader, lyst og køligere efter spiring. Plantes ud når der ikke er risiko for frost eller sne. Kan også sås direkte på friland i juni. Fiberdug eller kålnet beskytter mod skadedyr. Kan høstes fra september til jul. Bedst efter et par frostnætter.Planten bliver 50-75 cm høj. Sådybde: 1 cm Planteafstand: 50 cm Spiretid: 5-15 dage 25-30 frø i posen Hentes i Leynar eller sendes med Posta